jueves, 27 de marzo de 2014

"CANDY CART" BUFFET IDEAS: BODA


Ya falta muy poquito para el comienzo de la temporada de bodas. Prepararlo todo es una ardua pero emocionantísima tarea, verdad? el lugar donde celebrar el banquete, las invitaciones, el vestido, los invitados... y no os podéis olvidar del catering dulce. Ya sabéis que actualmente, preparar un espacio tan solo para los postres es lo más adecuado. 

jueves, 20 de marzo de 2014

HERRAMIENTAS BÁSICAS PARA MODELAR PASTA DE AZÚCAR



Recientemente, hemos compartido con vosotros algunos truquillos y rutinas sobre cómo trabajar con pasta de azúcar ; pues bien, hoy toca charlar sobre cuáles son las herramientas básicas para moldear la pasta de azúcar o fondant.

jueves, 13 de marzo de 2014

¿CÓMO TRABAJAR CON PASTA DE AZÚCAR?



La pasta de azúcar, también llamado fondant, es un ingrediente muy importante para la decoración de cupcakes por que es super versátil; hoy vamos a contaros cómo trabajar con ella. 

jueves, 6 de marzo de 2014

DIY (HÁZLO TU MISMA) : BASES DE CARTÓN PARA CUPCAKES

Fotografía : Grafismos Lago


Las bases circulares para cupcakes nos garantizan una atractiva presentación de estos deliciosos pedazitos de tarta individuales. Utilizar este tipo de bases de cartón, no solo mejora la presentación, sino que también nos proporcionan un apoyo firme. 

Podéis comprar las bases hechas en tiendas especializadas de repostería pero ¿porqué no hacerlas vosotras mismas? 




¿ Qué material necesitamos ?

- Cartón
- Tapa circular más grande que la medida del cupcake 
- Papel de aluminio
- Tijeras
- Cutter
- Pistola termofusión  

PASO 1 

Marcamos la tapa sobre nuestro cartón 3 veces y conectamos la pistola de termofusión para que valla adquiriendo temperatura.  





PASO 2

Recortamos cuidadosamente por las líneas que hemos trazado para que todos los circulos sean del mismo tamaño.  





PASO 3

Con la pistola de termofusión, aplicamos una pequeña cantidad de cola en el centro de uno de los circulos, colocamos otro encima y presionamos. Repetir hasta unir las tres piezas.       


PASO 4

Disponemos el papel de aluminio sobre la mesa de trabajo y recortamos. Cortamos teniendo en cuenta el alto de las bases, es decir, que nos sobre papel al rededor. 


PASO 5

Envolvemos una de las caras y cortamos el exceso. 

                     

PASO 6

Disponemos el papel de aluminio sobre la mesa de trabajo de nuevo y recortamos. ¡ Recordad ! cortamos teniendo en cuenta el alto de las bases, es decir, que nos sobre papel al rededor. Envolvemos la otra cara y recortamos el exceso como en el paso anterior



Ya hemos terminado nuestras bases de cartón para cupcakes. Ahora, están listas para tapizarlas con la tela / papel os guste o recubrirlas con pasta de azúcar.





¿Os ha resultado útil este tutorial? Podéis compartirlo con vuestros amigos y conocidos. 

Animaros a hacer vuestras propias bases de cartón para cupcakes; es super sencillo y podéis personalizarlas, darle vuestro toque personal para que sean únicas e irrepetibles.

Nos encantará ver vuestras creaciones, compartir vuestras fotos en nuestro facebook o dejad un comentario con el link .

Fotografía : Grafismos Lago