viernes, 30 de mayo de 2014

TRUCOS Y CONSEJOS : CREMAS PARA CUPCAKES/TARTAS CON TEXTURA PERFECTA


Como sabéis, recientemente, hemos estrenamos sección en la revista de repostería "DeCakesMagazine". La sección trata de una secuencia de vídeos en la que os daremos trucos y consejillos para que vuestras creaciones sepan y luzcan exquisitas. 

Ya podéis ver el primero de ellos : Evitar la formación de capas o telillas en nuestras cremas para conseguir una textura perfecta en los rellenos de nuestras tartas y coberturas de nuestros cupcakes

Para ver el vídeo, click en la imagen o aquí


· DECAKES MAGAZINE Edición Mayo 2014 http://issuu.com/proedicion/docs/de_cakes_02_may2014

¿Qué os ha parecido este pequeño pero importantísimo truquillo ? si habéis probado... ¿os ha resultado útil? Si es así, no os olvidéis de darle a me gusta en youtube o compartirlo con quien consideréis que puede sacar provecho de ello ;)  

See you soon con más consejos

viernes, 16 de mayo de 2014

"CANDY CART" BUFFET IDEAS: BODA

Fotografía : Grafismos Lago


Si has decidido crear un "Candy buffet" para una ocasión especial... Congratulations! Incluir una zona para el buffet dulce en tu boda es una idea genial para asegurarnos de que nuestros invitados recordarán esta fecha tan especial durante mucho, mucho tiempo. 

viernes, 2 de mayo de 2014

ADAPTADORES DE BOQUILLAS PARA MANGAS PASTELERAS


Recientemente, hemos hablado sobre las boquillas, boquillas para decorar ¿plástico o metal?, y hemos aprendido a utilizar los distintos tipos de mangas pasteleras que tenemos en el mercado para poder elegir la más adecuada en cada momento: mangas pasteleras ¿cual elegir?. Pues bien, hoy nos centraremos en un sencillo pero fundamental utensilio que completará nuestro equipo de decoración: los adaptadores de boquillas para mangas pasteleras.